Rezension: Wellness Drinks fürs ganze Jahr

Wellness Drinks fürs ganze Jahr bieten nicht selten eine hervorragende Möglichkeit, den Körper mit genügend Flüssigkeit zu versorgen und zeitgleich die empfohlene Menge von fünf Stück Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.

Das Buch teilt die delikaten Getränke den Jahreszeiten zu und macht bei den Früchten des Frühlings zunächst auf die Inhaltsstoffe der Aprikose, der Kumquat, der Erdbeere, der Kirsche, der Pflaume, des Apfels sowie des Pfirsichs aufmerksam und erklärt auch, welche Wirkung der Genuss der jeweiligen Früchte auf den Körper hat. Pfirsiche beispielsweise enthalten Betacarotin und Vitamin C, des Weiteren Phosphor und Eisen. Der Genuss von Pfirsichen wirkt sich positiv auf das Sehvermögen, Haare, Nägel, Schleimhäute, Knochenwachstum, Gewebe und auf das Nervenwachstum von Kindern aus, ferner beugen sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und degenerativen Prozessen vor. Zudem stärkt Pfirsiche die Abwehrkräfte und wirken leicht abführend, (vgl.: S.9).

Es werden auch die Inhaltsstoffe von diversen Herbstfrüchten und deren Wirkung auf unseren Körper genannt. Zur Sprache kommen hier der Apfel, die Trauben, der Granatapfel, Feigen, Cherimoya und die Banane. Diese ist übrigens reich an Vitamin B 6, Kalium und enthält eine große Menge an Ballaststoffen, Betacarotin, Folsäure, Eisen und auch Jod. Nicht nur Menschen mit hohem Blutdruck sollten Bananen essen, (vgl. S.101).

Man lernt auch die Inhaltsstoffe von einigen Gemüsesorten und deren Wirkung auf den Körper kennen Hier hier geht es um die Karotte, die Zwiebel, die Gurke, den Kopfsalat, die Tomate, die Rote Beete, Stangensellerie Spinat, Fenchel, Paprika, Brokkoli und Knoblauch. Männer sollten übrigens Tomaten essen, denn er verhindert aufgrund seiner Antioxidantien Prostatakrebs.

Man lernt - in Jahreszeiten untergliedert - 200 leckere Rezepte für Fruchtsäfte, Smoothies und Greeners, Hauttees, Entwässerungstees, Gemüsesäfte , Pu-Erh- Tees , Kaffee, eiskalt, Milchshakes, Erfrischungsdrinks, erfrischende Tees, Eistees, Granizados, Horchata! Horchata!, Schokolade, Grüntee, Noni, Entspannungstees, heißen Kaffee, Schwarztee, Malzgetränke, Verdauungstees, Zitrusfrüchte und Obst- und Gemüsecremen kennen.

Sehr gut, dass man bei den Getränken, die Zitrusfrüchte enthalten, den Hinweis gibt, dass man die weiße Haut beim Entsaften nicht entfernen soll, den diese enthält wichtige, gesundheitlich relevante Stoffe.

Die Rezepte sind alle bestens erklärt und superlecker.

Empfehlenswert.

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Rezension: Der neue Muskel Guide

Frédéric Delavier ist der Autor dieses wunderbaren Buches, mit dem sich all jene befassen sollten, die sich für einen gezielten Muskelaufbau oder aber für ein perfektes Bodystyling interessieren.

Hier lernt man anhand von zahlreichen Zeichnungen die Anatomie und Funktion der Muskulatur kennen. Zudem wird anhand von Übungen verdeutlicht, was man zum Aufbau einzelner Muskelgruppen tun kann.

Die wichtigsten Muskelgruppen werden eingangs alle aufgelistet, anschließend wird man über die Muskulatur der Arme, Schultern, der Brust, des Rückens, der Beine des Gesäßes und des Bauches aufgeklärt.

Es wird gezeigt, welche Muskeln bei bestimmten Übungen trainiert werden und ich staune, wie viele Muskeln alleine bei einer Liegestütze trainiert werden.

Nicht nur für Männer, sondern auch für Frauen finden sich in diesem Buch viele brauchbare Übungen, überzeugend ist hier u.a. das Hüftstrecken am Boden, das die Gesäßmuskulatur trainiert und die Sit-ups- , die nicht nur sinnvoll sind für die Bauchmuskulatur, wie mir die Zeichnung klar macht.

Dem Buch ist ein Poster beigefügt, auf dem die Vorder- und Rückseite eines Mannes abgebildet ist und alle Muskeln angezeigt und beschrieben sind.

Ein lehrreiches Buch. Empfehlenswert.

PS: Je mehr trainierte Muskeln man hat, um so mehr Fett kann verbrannt werden. Grund genug sich viele davon anzuschaffen. Es muss ja nichts Monströses sein:-))

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Rezension: Atlas des menschlichen Körpers: Aufbau, Funktion und Krankheiten (Gebundene Ausgabe)

Der Atlas des menschlichen Körpers verdeutlicht anhand von 700 Fotografien, vielen farbigen Illustrationen, Grafiken, Tabellen sowie begleitenden, erläuternden Texten das Wunder des menschlichen Körpers und macht auf die häufigsten Krankheiten, die wichtigsten Behandlungsmethoden und moderne Operationstechniken aufmerksam.

Ich gebe zu, dass mich manche Bilder etwas erschreckt haben und ich mich zwingen musste, genauer hinzusehen, speziell bei bestimmten Krankheitsbildern, bei denen ich mich fragte, ob es notwendig ist, das ich das weiß. Bei allen Vorbehalten siegte wie immer die Wissbegier.

Das Buch befasst sich zunächst mit den Zellen, der DNA, dem Gewebe, der Wundheilung, den Schleimhäuten und Drüsen, den Organen und Körperhöhlen, den Infektionskrankheiten, der Verbreitung der Krankheiten und dem Krebs.

Man lernt u.a. einen DNA- Strang kennen, kann sich eine optische Vorstellung von den vier Grundgewebearten unseres Körpers machen, hat Gelegenheit sich mit dem Verlauf von Wundheilung visuell auseinanderzusetzen oder auch mit Pilzen, Parasiten, Viren sowie Pilzen und ist, sofern man nicht zu den Hartgesottenen gehört, beim Anblick all dessen bereits der Ohnmacht nahe.

Im Anschluss an die Grundlagen kommen die Körpersysteme zur Sprache. Untergliedert sind diese in: Die menschliche Haut, Skelett, Muskulatur, Nervensystem, Hormonsystem, Kreislaufsystem, Atemwegsystem, Lymphatisches System, Verdauungssystem, Harnsystem, Sinne.

Sehr interessant finde ich die Erklärungen zu unseren Gelenken. Menschen, die sich extrem verbiegen können, laufen leicht in Gefahr sich etwas auszukugeln oder sich zu verrenken. Der Körper gibt ein warnendes Beispiel, demnach.

Übrigens lernt man auch die Anatomie des Gehirns kennen und kann sehen, wo der Hypothalamus, der Thalamus, das Großhirn etc. lokalisiert sind und welche Zuständigkeit ihnen zufällt. Über das Sprachzentrum im Hirn wird man aufgeklärt, lernt den Sitz der Emotionen im Hirn kennen und hier die Amygdala, die die Schaltstelle für die Stabilisierung der Gemütslage, Aggression und Sozialverhalten verkörpert. Besagte Amygdala und andere Teile des limbischen Systems spielen bei der emotionalen Bewertung von Situationen eine wichtige Rolle.

Über den Sitz des Gedächtnisses wird man aufgeklärt, aber auch über Hirnstörungen wie Alzheimer und psychische Störungen, bei denen Botenstoffe und Neurotransmitter eine wichtige Rolle spielen.

Hormone und Hungergefühl sind ein Thema, das sehr gut dargestellt wird, aber auch Hormonkrankheiten und Diabetes geraten in den Fokus.

Bilder vom offenen Herzen lassen mich kurz schwach werden. Doch wie immer siegt meine Neugierde und ich schaue die Purkinje-Fasern ganz genau an, die pro Minuten 20- 30 Erregungen in die Kammern weiterleiten können.

Spannend auch ist es, sich in den Herzkreislauf und in die Blutgefäße zu vertiefen, die Bestandteile des Blutes näher kennenzulernen und sich mit Herzkrankheiten näher zu befassen. Ein Foto zeigt eine Operation am offenen Herzen, die meist im Rahmen einer Bypassoperation durchgeführt wird. Wie das funktioniert, wird genau erklärt.

Es führt zu weit, auf all das Gesehene und Gelesene im Buch einzugehen. Hypochonder sollten sich mit all den Krankheiten im Buch besser nicht zu sehr beschäftigen, sondern diese Seiten überblättern. Es gibt genügend Wissenswertes im Buch, was jenseits von Krankheiten angesiedelt ist. Dies nur dazu.

Sehr interessant finde ich alles über die Sinne im Buch und auch über das männliche und weibliche Fortpflanzungssystem. Am meisten allerdings begeistern mich die Bilder einer Schwangerschaft und der Geburt. Das große Wunder der Natur, das mich lange bei den Bildern verweilen lässt.

Abgebildet ist auch die älteste Frau des letzten Jahrhunderts. Madame Calment wurde 122 Jahre und 164 Tage alt. Sie verstarb 1997 und trieb bis zu ihrem 100. Lebensjahr Sport. Vielleicht waren es ja neben ihren guten Genen dieser Sport und das gesunde französische Essen, die sie so lange am Leben ließen und von all den Krankheiten im Buch verschonte.

Ein beeindruckendes Buch mit einem umfangreichen Glossar.

Die Bilder sind faszinierend, setzen aber eine gewisse Abgeklärtheit voraus.

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Rezension:Balance Swing (TM) auf dem Mini-Trampolin: Das neue Glückshormone-Training (Broschiert)

Die Rückenschullehrerin Yvonne Hyna und die Besitzerin des Gesundheitszentrums "Körperkultur" in Dachau Annett Schönfelder haben gemeinsam dieses Glückshormone-Trainingsbuch verfasst, das man als ganzheitliches Fitnesskonzept für mehr Ausstrahlung, Erfolg, körperliche Fitness und Gesundheit begreifen sollte. Balance Swing auf dem Minitrampolin verhilft dem Übenden zu einer Harmonisierung des Körpers, des Geistes und der Seele.

Dieses ganzheitliche Trainingskonzept orientiert sich an der Fünf-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin und kombiniert westliche Trainingsformen, wie Herz- Kreislauf-, Gleichgewichts- und Muskeltraining mit östlichen, wie Meridiantraining und Entspannungstechniken.

Durch das Training ist es möglich eine feste Muskulatur, straffes Bindegewebe und eine schöne, gut durchblutete Haut zu behalten. Giftstoffe werden abtransportiert und man fühlt sich besser gelaunt durch diese Form der Bewegung. Die Autorinnen verdeutlichen, weshalb der Trampolinschwung jung hält und weshalb nicht zuletzt auch das Lymphsystem aktiviert wird. Gesunde Venen, ein gesundes Herz, gestärkte Gelenke, Osteoporose-Prävention, Regeneration der Bandscheiben und Muskelstärkung sind die Ergebnisse eines konsequenten Trampolintrainings.

Man erfährt die Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin und ihren Einfluss auf Balance Swing, wird mit den verschiedenen Chi-Arten vertraut gemacht und erfährt, wie wichtig es ist, dass die Energie in uns fließt. Man lernt das Meridiansystem zu begreifen und zu verstehen, wie die Übungen das Yin und Yan ausgleichen, dann wird der Praxisteil entgegengebracht, d.h. das 30-Minuten Trainingsprogramm.

Man lernt die Grundregeln und die Grundhaltung kennen. Balance Swing darf nicht mit Trampolinspringen verwechselt werden. Mindestens ein Fuß nämlich bleibt in Kontakt mit der Trampolinmatte. Auf diese Weise trainiert man wirbelsäulenschonend. Ich habe die Übungen bereits alle gemacht und kann nur sagen, dass man sich während des Übens und auch danach einfach bestens fühlt. Das Gleichgewichtstraining kann ich jedem empfehlen. Auch alle anderen Trainingsformen bis hin zu den Entspannungsübungen kann ich jedem nur ans Herz legen.

Eine tolle Sache. Erinnern Sie sich, wie sich fühlten als Sie als Kind hüpften? Genau dieses Gefühl ist es, was das Grundgefühl des Balance Swing ausmacht. Glückgefühl in hohen Dosen. Wunderbar.

Empfehlenswert.

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Rezension:Fit wie Tiger, Panther & Co.: oder Was man von den Tieren lernen kann (Gebundene Ausgabe)

 Der von mir überaus geschätzte praktizierende Internist, Gastroenterolge und Autor Dr. med Ulrich Strunz, dessen Bücher ich alle mit großer Begeisterung gelesen habe und, dessen "Forever-young"-Erfolgsprogramm ich seit nunmehr 10 Jahren täglich durch Joggen nach seiner Methode, durch leichtes Muskeltraining sowie gesunde Ernährung in die Praxis umsetze, hat ein neues, optisch sehr ansprechendes Buch herausgebracht, zu dem ich ihm an dieser Stelle gratulieren möchte. Die gewählten Farben und die witzigen Karikaturen verschaffen per se gute Laune und dürften selbst Miesepeter auf den Text neugierig machen.

Dr. Strunz hat seine Gesundheitstipps in nette Tiergeschichten verpackt, appelliert dieses Mal nicht an den Verstand, sondern an die linke Hirnhälfte, sprich an das Gefühl und an die Intuition. Strunz möchte die Phantasie von uns Lesern durch nette kleine Geschichten kitzeln und uns für seine Gesundheitsbotschaften spielerisch öffnen, indem er uns zum Lächeln bringt, uns amüsiert und inspiriert.

Bei den meisten seiner Tiergeschichten spielt deren Umgang mit Bewegung und Frischkost eine Rolle. Wie lernt ein Adler mit der Kraft des Windes und nicht mit der Kraft seiner Flügel zu gleiten? Wie können wir lernen, unsere Energie so einzusetzen, dass wir noch im Alter von hundert Jahren voll leistungsfähig sind?

Dr. Strunz gibt Antworten darauf, an deren Wahrheitsgehalt ich keinen Grund habe zu zweifeln, weil ich ja täglich spüre, wie gut sein Programm ist und zwar für Körper, Geist und Seele.

Wie kann man Bandscheibenschäden verhindern? Wie kann man seine Muskeln sinnvoll trainieren? Wie schult man sein Gleichgewicht? Strunz weiß darauf Antworten und er macht uns auf Neues in seinem Programm aufmerksam: auf das Minitrampolin und auf Yoga. Sein jüngstes Credo heißt: "Gleichgewichtstraining ist effektiver als Krafttraining".

Ich bin erstaunt, wie viel Wissenswertes Dr. Strunz in diesem Buch mittels seiner Geschichten vermittelt. Immer wieder macht er uns klar, dass unser Körper eine "Fettverbrennungsmaschine" ist. Wir müssen kein Übergewicht haben, alles hängt davon ab, dass man möglichst viele Muskeln bewegt - genau wie Tiere dies tun -, weil nur Muskeln in der Lage sind Fett zu verbrennen und zwar mithilfe von fettverbrennenden Enzymen.

Durch tägliches Laufen kann man zudem Stresshormone abbauen, man verbrennt sein Adrenalin, wird ruhiger, gelassener, entspannter und kreativer. Wer sich täglich bewegt, achtet zwangsläufig darauf, auch gesund zu essen, d.h. frische, vitamin- und eiweißhaltige Kost zu sich zu nehmen.

Dr. Strunz plädiert für ein "Tigerfeeling für alle". Dazu benötigen wir Phenylalanin, das sich in fünf Stoffwechselschritten zu Noradrenalin verwandelt. Dies ist ein positives Stresshormon, zu dem man für den Umwandlungsprozess noch Vitamin C und Magnesium benötigt. Es freut mich, dass Dr. Strunz auf den zweifachen Nobelpreisträger Prof. Dr. Dr. Linus Pauling verweist, dessen Studien zu Vitamin C ich zu Beginn der 1990er Jahre las, daraus meine Schlüsse zog und seit dieser Zeit täglich 1 Gramm Vitamin C, mitunter auch mehr, zu mir nehme. Erkältet bin ich seither nicht mehr.

Dr. Strunz schreibt auch über den modernsten Zweig der Immunologie, der Psychoneuroimmunologie, dies ist die Erkenntnis, "dass wir mit Psycho- unserer Seele- über Neuro- Nervenfasern- unser Immunsystem beeinflussen", (Zitat, S. 123). Salopp ausgedrückt heißt das, wenn wir gut drauf sind, haben wir ein gutes Immunsystem. Wer ein schlechtes Lebensgefühl hat, so Dr. Strunz, kann Krebs bekommen. Dr. Strunz empfiehlt positive Affirmationen, empfiehlt zu lächeln, empfiehlt positive, freudige Botschaften, wie jene oben in der Kopfzeile, an unser Unterbewusstsein zu senden.

Ich empfehle dieses Buch sehr gern und mit voller Überzeugung. Wer nach der Methode Dr. Strunz lebt, ist schlank, in jeder Beziehung beweglich, gut gelaunt und kann 14 Stunden am Tag tätig sein, ohne sich müde zu fühlen. Ach und noch etwas, das Hüpfen auf dem Minitrampolin macht so viel Freude, das ich jedem nur raten kann, sich ein solches Gerät anzuschaffen. Es ist wohltuend, sich glücklich zu fühlen und es geht einfacher als manche vermuten.:-))

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Rezension:Metabolic Balance Ernährungs-Set

Bücher von Dr. med Wolf Funfack rezensiere ich stets gerne, weil mich sein "Metabolic Balance Ernährungsprogramm" überzeugt hat. Langfristige Gewichtsabnahme ist mit diesem stoffwechselanregenden Programm möglich und die Blutwerte sind in der Folge mehr als nur zufriedenstellend.

Im vorliegenden Set kann man sich in einem kleinen Büchlein in die Einführung des Programms vertiefen. Der Autor unterstreicht hier sogleich, dass es sich bei seinem Programm nicht um eine Diät handele. Es geht einzig darum, unsere Insulinproduktion zu normalisieren, damit der Stoffwechsel in ein natürliches Gleichgewicht gebracht wird.

Dr. Funfack thematisiert den Body-Maß-Index, auch den Taillenumfang im Verhältnis zur Körpergröße. Er schreibt über die Hormone, die die Sättigung und den Hunger im Körper steuern und in diesem Zusammenhang von dem Hormon "Leptin", das verantwortlich ist für unser Sättigungsgefühl. Personen mit starkem Übergewicht scheinen offenbar eine Resistenz gegenüber diesem sattmachenden Hormon entwickelt zu haben und essen alles vom Tisch, ohne sich einbremsen zu können.

Der Autor erläutert Näheres zu Eiweißen, Fetten und Kohlehydraten und schreibt auch über die glykämische Last. Anschließend erläutert er die Phasen seines Programms sehr gut nachvollziehbar und listet acht Grundregeln auf, die er dann auch erklärt.

Dem Buch sind 50 Kochkarten beigefügt. Die Rezepte sind untergliedert in: Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Käse und Milchprodukte, Eier, Körnermischung, Austernpilze und Shiitakes, Tofu und Sprossen.

Die Rezepte sind auf den Rückseiten der Karten bestens dargelegt. Auf der Vorderseite der Karten sind die Kochergebnisse abgelichtet. Die meisten Gerichte sind delikat. Tofu-Speisen werden auch in diesem Fall von mir nicht goutiert. Man muss nicht alles mögen.

Empfehlenswert.

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Rezension:Typgerecht entsäuern: Den Stoffwechsel sanft ins Gleichgewicht bringen

Der Diplom-Oecotrophologe Ralf Moll zeigt in dem vorliegenden Buch, wie man seinen Stoffwechsel sanft ins Gleichgewicht bringt und typgerecht entsäuert. Neben dem Buch enthält dieses Set 50 wirklich brauchbare Kochkarten für eine basenreiche Ernährung.

Die ersten Anzeichen für Übersäuerung sind in der Regel Magen- und Darmprobleme. Auch viele Hauterkrankungen gehen auf ein Ungleichgewicht des Säure-Basen-Haushaltes zurück.

Der Autor listet auf, welche Lebensmittel säurebildend, welche neutral und welche basenbildend sind. Anhand eines Testes kann man sich dann kundig machen, ob man möglicherweise übersäuert ist und kann aufgrund eines weiteren Tests feststellen, welches Naturell man besitzt und wie man demgemäß seinen Körper entsäuern kann.

Den Kochkarten kann man im Einzelnen dann entnehmen, welche Speisen man sinnvollerweise zubereitet, um zu basenreicheren Ergebnissen zu gelangen.

Um meinen Säure-Basenhaushalt zu optimieren, habe ich zu Beginn des Jahres den Fleisch-und Wurstkonsum auf null reduziert, trinke säurearmen Kaffee und meide Zucker fast vollständig. Seither fühle ich mich frei von Schlacken und beim Joggen noch dynamischer als zuvor.

Das Büchlein zeigt mir, dass es noch weitere Möglichkeiten der Optimierung gibt, die man der Gesundheit zuliebe nicht außer Acht lassen sollte. Brüchige Fingernägel, Gelenkschmerzen, depressive Stimmung u.a. mehr können die Folgen einer säurereichen Nahrung sein.

Es lohnt sich also, den Stoffwechsel ins Gleichgewicht zu bringen.

Empfehlenswert.

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Rezension:Feldenkrais: Bewegung bewusst erleben (Broschiert)

Die Feldenkreis-Lehrerin Carola Bleis stellt in ihrem Buch praktische Übungen nach der Bewegungslehre von Dr. Moshe Feldenkrais vor. Diese sollen ein idealer Aktivator für Körper und Geist darstellen, weil sie die Bewusstheit und die Aufmerksamkeit des Übenden in Anspruch nehmen. Zu verstehen ist die Feldenkrais-Methode als eine körperbezogene Selbsterfahrung.

Die Autorin listet für den Leser auf Seite 19 auf, was uns Bewegung überhaupt bringen kann. Am liebsten würde ich die gesamte Seite zitieren, damit jeder erkennt, wie wichtig Bewegung ist.

Die Lektionen im Buch schulen und fördern die Beweglichkeit. Man lernt seinen Körper gezielt wahrzunehmen, indem man langsame und sanfte Bewegungen ausführt, die zum Ziel haben, das man fehlerhafte Bewegungsmuster korrigiert, Heilungsprozesse fördert, Spannungen löst und Beschwerden lindert.

Im Rahmen von insgesamt 17 Lektionen, die allesamt sehr gut erklärt werden und die man auf Fotos optisch nachvollziehen kann, wird man mit den vielen langsamen Bewegungsübungen vertraut gemacht. Das erwachende Gefühl von spürbarer Beweglichkeit wirkt beim Üben ungemein entspannend.

Die Übungen auf der CD sind dem Buch entnommen. Es handelt sich dabei um Übungen für den Rücken, den Beckenboden, die Augen und die Kiefergelenke.

Die Übungen für die Füße und die Zehen, auch für bewegliche Finger, kann man Tags über im Büro zwischendurch machen, wenn man sich gerade mal wieder gestresst fühlt.

Empfehlenswert.

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Rezension:Das Ayurveda-Glücksbuch: In 6 Stufen zum Herzensziel (Gebundene Ausgabe)

Die Inderin Balvinder Sidhu, die Autorin dieses Buches, wuchs in einer Sikh-Familie auf, die sich seit Generationen mit der Ayurvedischen Heilslehre befasst. In diesem Wissen sollen Lebensziele die zentrale Rolle spielen. Ayurveda bietet keine Patentrezepte an, sondern stets individuelle Lösungen und fordert zur Selbstverantwortung auf. Unterstützt wird das Wiederfinden seiner tatsächlichen Herzensziele und wie man diese mit Freude erlangen kann.

Durch dieses Buch erlernt man Mantras, Meditations- und Yogaübungen kennen, welche Geist und Seele von unnötigem Ballast befreien. Mittels der Entschlackungskur und ayurvedischer Ernährung bringen wir das Energiesystem unseres Körpers ins Gleichgewicht und lösen innere Blockaden.

In der Einleitung wird man mit den wichtigsten ayurvedischen Prinzipien vertraut gemacht, die man zusammengefasst wie folgt beschreiben kann:

Gesundheit und Glück fußen auf dem Einklang von Körper, Geist und Seele.

Wir sind für unser Leben selbst verantwortlich.

Alles, was wir für das Zielereichen benötigt, ist in uns angelegt. Man sollte es nutzen, (vgl.: S.19).

Im Rahmen eines Fragebogens kann man sich bewusst machen wie zufrieden man in verschiedenen Lebensbereichen ist. Sich seiner Befindlichkeiten bewusst zu sein, ist notwendig, um sie verändern zu können. Verdrängen macht immer alles schlimmer als es tatsächlich ist.

Die Fragen zur Selbstreflexion, die wenige Seiten später folgen, gefallen mir sehr gut. Sie haben mir bewusst gemacht, worum es mir eigentlich geht und was sich wie ein roter Faden durch mein Leben zieht. Ich denke andere Leser werden erstaunt sein, wie klar auch ihnen dieses Wesentliche ihres persönlichen Antriebes deutlich wird. Natürlich ist dieser Antrieb bei jedem Menschen ein anderer. Sich ihn bewusst zu machen, ist wichtig.

Die Autorin bringt den Lesern die drei Doshas entgegen. Diese werden Vata, Pita und Kapha genannt. Es wird genau erläutert, was man darunter zu verstehen hat. Die Tridoshatypen verfügen über spezifische Talente und Eigenschaften. So ist der Vata-Typ beispielsweise der ruhelose Ideengeber, der hervorragend in ein aktives Umfeld passt, Pittamenschen hingegen besitzen ein gutes Organisations- und Kommunikationstalent und Kapha-Typen sind sehr ausdauernd.

Mittels eines Testes kann man feststellen, welcher Dosha-Typ man vorherrschend ist und alsdann welche Nahrungsmittel man typgerecht zu sich nehmen sollte. Offenbar benötigt jeder Typ eine andere Art von Nahrung. Die Autorin gibt dem Leser 25 nützliche ayurvedische Tipps für eine gesunde Ernährung und Lebensweise, die ich gerne weiterempfehle, weil sie wirklich durchdacht und gut sind.

Überzeugt hat mich die ayurvedische Entschlackungs- und Entgiftungskur, die Erdung Stärke, Energie und Vitalität verschafft, Körper, Geist sowie Emotionen von Ama (Schlacken und Toxinen) befreit und dabei hilft Übergewicht und Wasseransammlungen im Gewebe zu reduzieren, (vgl.: S.57).

Man erfährt Wissenswertes über Produkte und Kräuter für diese Zwecke und über die einzelnen Phasen der Kur, die es sich lohnt auszuprobieren. Sie nimmt 10 Tage in Anspruch. Hinterher fühlt man sich wie neu geboren. Probieren Sie es einfach aus.

Gut auch sind die Tipps für die Meditation, die dabei helfen, negative Gefühle loszulassen. Wer seine Lebensziele finden möchte, muss wieder träumen lernen. Wirklich glücklich ist man nur dort, so Sidhu, wo man sich völlig in eine Sache vertiefen kann und den Rest der Welt komplett ausblendet. Dieser Ansicht bin ich auch.

Man lernt den Alpha-Zustand in Sachen Konzentration zu erlangen und wie man mittels Gedanken Energien frei setzen kann. Des Weiteren erlernt man Mut zum Handeln zu finden, beispielsweise unter Zuhilfenahme von Zieltagebüchern und erlernt ferner seine Sinne bewusst zu nutzen.

Zum Thema Motivation und auch zum Thema Willen erfährt man viel Gutes, so etwa die vitalisierende Chakrameditation inklusive deren Affirmationen.

Dieses Buch sollte von vielen Lesern gelesen werden, denn es verhilft mehr Freude im Leben zu haben.

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Rezension:Beckenboden-Training: 50 Übungskarten zur Stärkung und Entspannung (Gebundene Ausgabe)

Dieses Kartenset der Yogalehrerin Anna Elisabeth Röcker enthält 50 Übungskarten mittels derer man erlernt seinen Beckenboden zu trainieren.

Das Becken wird nach unten vom Beckenboden abgeschlossen. Wichtig und notwendig ist, dass die Beckenbodenmuskulatur stabil und flexibel ist. Nicht zuletzt tragen vor allem die mittlere und innere Beckenbodenschicht zur Aufrichtung der Wirbelsäule und zur Stabilisierung der Hüftgelenke und des Ileosakralgelenks bei. Hierbei handelt es sich um das Gelenk, das die Wirbelsäule mit dem Becken verbindet.

Psychisch verhilft ein gesunder stabiler Beckenboden dazu, dass man sich kraftvoller fühlt. Wessen Körpermitte stark ist, kann aufrechter gehen sowie stehen und Schultern, Arme, Nacken und Kopf besser entspannen. Hierdurch fühlt man sich sozusagen lebendiger.

Die Yogalehrerin erklärt wie man erkennen kann, ob man einen verspannten oder geschwächten Beckenboden hat. Nicht nur Schmerzen im Rückenbereich, sondern auch starke Verspannungen im Bauchraum sowie Orgasmus- und Prostataprobleme können die Folge einer schlaffen Beckenbodenmuskulatur sein. Um all diese Schwierigkeiten erst gar nicht zu bekommen, lohnt es sich, als Vorsorgemaßnahme diese Übungen zu machen.



Sylvia.B beim Beckenboden-Training

 Auf 40 der insgesamt 50 Karten findet man fünf Themenbereiche mit jeweils acht Übungen. Dabei handelt es sich um 8 Karten mit Vorbereitungs- bzw. Kontrollübungen, 8 Karten mit Beckenbodenübungen im Sitzen, 8 Karten für solche Übungen im Sitzen und weitere acht für Übungen acht im Liegen abermals acht für Übungen im Stehen und Knien. Hinzu kommen 8 Karten mit Yoga Asansas. Diese sind mit den Beckenbodenübungen verbunden.

Die Übungen sind auf der Vorderseite jeweils abgebildet und werden von einer textlichen Affirmation begleitet, so beispielsweise "Meine Widerstandskraft wächst von Moment zu Moment" oder "Ich vereine Sanftheit und Stärke in mir". Eine meiner besten Freundinnen- Sylvia B.- eine studierte Sportlehrerin schwört auf Beckenbodenübungen und hat mich vor einiger Zeit schon überzeugt, diese Übungen in das alltägliche Sportprogramm zu integrieren, um später einmal nicht die üblichen "Durchhängeschwächen" beklagen zu müssen.

Sehr gut sind die Wellnessübungen für den Rücken und für die Hüftbeckenstabilisierung. Für Schwangere gibt es im Kartenset auch hilfreiche Übungen. Besonders gefallen hat mir die Übung mittels der man innere Blockaden lösen kann. Diese Übung empfehle ich einer meiner Leserinnen ganz besonders, weil ich weiß, wie sehr sie unter Ihren Blockaden leidet. Man kann die Übung im Liegen durchführen. Die beiden Fersen zieht man auf dem Bauch liegend zum Gesäß, aktiviert die beiden Seiten des Beckenbodens jeweils beim Einatmen und löst die Spannung beim Ausatmen. Diese Stellung sollten sie 2- 3 Minuten halten und in der Bauchlage entspannen, sowie einige Minuten nachspüren. Sagen Sie dabei den Satz "Strömende Lebensfreude erfüllt meinen Körper" und öffnen sich für diese Worte. Ich wünsche Ihnen von Herzen, dass es schon beim ersten Mal funktioniert. Das Set sollten Sie sich gleich besorgen. Es wird sich Ihnen eine neue Welt erschließen.

Es ist unmöglich alle Übungen hier durchzugehen. Sie sind unkompliziert, einfach nachzuvollziehen und halten, was sie versprechen: einen stabilen Beckenboden und damit das Gefühl der Lebendigkeit bis in die kleinste Faser ihres Körpers.

Wichtig auch sind die Hinweise, was man neben den Übungen unterstützend tun kann, um Beckenbodenprobleme zu beheben oder erst gar nicht zu bekommen.

Einen der Hinweise möchte ich hier zitieren: "Verzichten sie weitgehend auf raffinierten Zucker; er gehört zu den großen Vitamin- und Mineralstoffräubern." (Wer eine gut funktionierende Muskulatur behalten möchte und auch festes Binde- und Stützgewebe, darf nicht vitamin- und mineralstoffunterversorgt sein.)

Sehr empfehlenswert.

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Rezension: Muskelentspannung nach Jakobsen

Dieses hervorragende Buch und die darin enthaltende CD, die den Zuhörer durch eine 16-stufige Vollentspannung führt, haben die Diplompsychologin Anja Schwarz und der der Diplompsychologe Aljoscha A. Schwarz auf den Weg gebracht.

Der Grundannahme des Buches besteht darin, dass der Körper und die Seele eine Einheit darstellen und dann, wenn sich der Körper entspannt, letztlich auch der Geist ruhig wird. Indem wir unsere Muskeln entspannen, lernen wir seelischen Ballast abzuwerfen.

Gleich am Anfang des Buches erfährt man, worin die Folgen chronischer Anspannung zu sehen sind:

Der Blutdruck steigt

Das Nervensystem leidet

Die Atmung ist eingeschränkt

Es kommt zu Durchblutungsstörungen
Die Verdauungsorgane können ihre Funktion

nicht mehr optimal erfüllen.

Der Bewegungsapparat ist nicht im Gleichgewicht, die Folge

sind Fehlhaltungen und Schmerzen.

(siehe Seite 9)

Wer  etwas für sich und seine Gesundheit tun möchte, ist gut beraten, konsequent die Muskelentspannungsübungen nach Jakobsen durchzuführen. Sie werden sehen, die Konzentration wird besser, Kopfschmerzen werden gelindert, ob Rückschmerzen geringer werden, kann ich nicht sagen, da ich gottlob keine Rückenschmerzen habe.

Wer verspannt ist, hat in der Regel Stress, denn Verspannung ist eine Reaktion auf Stress. Welche Folgen Stress auf die Muskeln hat, wird gut erklärt und es wird dargelegt, weshalb Muskelspannung und seelische Spannung Hand in Hand gehen. Gefühle der Bedrohung werden vom Unterbewusstsein durch Muskelspannung ausgedrückt. Sobald der Muskel entspannt, ist die Bedrohung vorbei. Interessanter Weise löst die Entspannung der Muskel auch die seelischen Spannungen, (vgl.: 11).

Die progressive Muskelrelaxion (PMR) wurde bereits 1934 seitens des amerikanischen Physiologen Edmund Jakobsen an der Harvard Universität entwickelt. Ab 1949 hat der südafrikanische Psychiater Joseph Wolpe diese Methode weiterentwickelt, um noch rascher zur Entspannung zu gelangen.

Die drei Geheimnisse der perfekten Entspannung bestehen darin, dass körperliche Entspannung seelische nach sich zieht, dass Atmen und Entspannung zusammenhängen und man entspannen üben kann.

Als Muster der Entspannung nach Jakobsen werden genannt: ruhiger Puls, ruhige Augenlider, gleichmäßige, ruhige Atmung, Gliedmaßen leicht beweglich, subjektives Gefühl der Ruhe und des Wohlbefindens.

Die Entspannungsübungen im Buch sind untergliedert in:

Die PMR-Vollentspannung

Schnell entspannen: das 7 Stufenprogramm

Das 4-Stufen-Programm

und Kurzprogramme fürs schnelle Entspannen in Alltagssituationen

Auf der beigefügten CD (66 Minuten Spieldauer) bringt Anja Schwarz dem Zuhörer mit sehr angenehmer Stimme die Entspannungsübungen entgegen. Im Hintergrund hört man wundervolle meditative Klänge des Musikpädagogen A.A. Schwarz.

Es führt zu weit, die einzelnen Entspannungsübungen hier näher zu erläutern. Wer bemüht ist, täglichen Ärger und Sorgen nicht an sich herankommen zu lassen, ist gut beraten, diese Übungen sehr bewusst jeden Tag, am besten vor dem Zubettgehen zu realisieren. Ich kann bestätigen, dass man sehr wohl entspannt sein kann, trotz Ärger und Belastung und es spielend schafft negative Gefühle "wegzuentspannen".

Wie Autoren richtig bemerken, ist PMR kein Allheilmittel, gleichwohl ist es ungemein hilfreich, wenn Dritte versuchen uns in seelische Schwierigkeiten, wie etwa Ängste zu treiben. Cool bleiben und entspannen hilft in diesem Fall sehr gut.

Empfehlenswert.

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Rezension: Abstand vom Alltag: Drei Tage Kloster zu Hause (Broschiert)

Dr. Petra Altmann zeigt in diesem Buch wie man Abstand vom Alltag gewinnen kann und zwar innerhalb der eigenen vier Wände, indem sie altes klösterliches Wissen für die Phase der inneren Einkehr zu Hilfe nimmt.

Die Autorin beantwortet zunächst die Frage, was man eigentlich von einem "Rückzug" in die eigenen vier Wände erwartet kann und hat für uns einen Fragebogen entwickelt, den wir zunächst beantworten sollen. Zu den elf Fragen zählen u.a. folgende:

"Möchte ich meiner Seele Gutes tun und Ballast abwerfen?"

"Möchte ich Klarheit in Bezug auf wichtige Entscheidungen finden?"

"Was gönne ich meinem Geist?"

Dr. Altmann lotet zunächst den richtigen Zeitpunkt für die Rückzugstage aus und empfiehlt für die Klostertage zu Hause ein kleines Schema zu entwickeln, wie man diese gestalten möchte. Sie zeigt, auf welche Weise man sich auf die Tage vorbereitet, um sie optimal zu nutzen, wie man mit Störungen und Störenfrieden umgeht und wie man mittels Entschleunigung den Alltag loslässt. Weiterhin verdeutlicht sie, wie man den Tag im Rhythmus der Mönche strukturiert. Dabei vergisst sie nicht zu erwähnen, dass Meditation notwendig ist, weil sie uns Ruhe schenkt und diesbezüglich Konzentration auf meditative Musik sehr hilfreich sei, um zu entspannen.

Dr. Altmann hebt hervor, dass Phasen der Besinnung unsere Sinne entlasten, sie gleichsam entrümpeln und Platz schaffen für neue Ideen. Im übertragenen Sinne komme man hierbei zur "Be"sinnung, (vgl.: 55).

Ruhe bringt nicht nur Gelassenheit, sondern sie führt uns im Inneren zu dem, was uns bewegt. Grund genug also, um immer wieder Ruhephasen einzulegen.

Selbst im Kloster sei Fitness gefragt, deshalb dürfe auch in den Klostertagen daheim die Bewegung nicht zu kurz kommen und so könne man beispielsweise mit bestimmten Bewegungen Spannungen abbauen. Wie dies funktioniert erklärt Dr. Altmann auf Seite 70 mehr als nur zufriedenstellend.

Mit der Natur in Verbindung zu sein, sei ein wichtiger Bestandteil der kleinen Auszeit. Die Autorin schlägt vor sich in der Wohnung durch die Grünkraft von Pflanzen und Kräutertöpfe, aber auch Blumen zu stärken und sich des Weiteren ein kleines kulturelles Highlight in jenen Tagen zu gönnen, sich zudem gesund zu ernähren und vielleicht sogar ein paar Tage zu fasten und nicht zu verabsäumen, den Körper zu pflegen.

Besonders lesenswert im Buch fand ich das Kapitel "Spirituelle Impulse" und hier die Beantwortung der Frage "Die Lektüre- was passt zum Kloster zu Hause?"

Zum Klosteralltag gehört immer auch Meditation. Dr. Altmann fasst zusammen, was Meditation bedeutet. Da mir die Definition gut gefällt, zitiere ich sie an dieser Stelle ganz kurz:

-Innehalten in der Hektik des Tages

-In sich gehen, um wichtige Dinge zu "übergehen".

-Das eigene Befinden zu analysieren

-Auf sich selbst achten

-In der Ruhe feststellen, ob man den Mitmenschen ausreichende Achtung entgegengebracht hat

-Neue Energien für den Alltag gewinnen

(Siehe S.119)

Die Autorin unterstreicht, dass Meditation niemals zu einer Zwangsveranstaltung werden sollte, sondern man besser bei der nächsten Meditationssitzung an dem Punkt anknüpfen möge, dessen gedankliche Lösung uns zuvor problematisch erschien.

Am Ende der klösterlichen Tage sollte man ein Fazit ziehen. Dr. Altmann zeigt, welche Fragen man sich beantworten sollte. Zu den Fragen zählt eine für mich entscheidende:

"Wie geht es meiner Seele?"

Das Büchlein enthält neben den informativen, hilfreichen Texten eine Reihe schöner Bilder, die sich wohltuend auf das Gemüt auswirken.

Empfehlenswert.

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Rezension:Reiki: Heilende Kraft der Hände (Taschenbuch)

 Gerda Irini Asbach, die Autorin dieses kleinen Büchleins, erkrankte im Jahre 1992 an Multipler Sklerose. Neben Konzentrations-, Koordinations- und Sprachstörungen hatte sie zudem partielle Lähmungen. Sogar ihr linkes Auge war beeinträchtigt. Ein vertrauensärztliches Gutachten ergab, dass Heilmaßnahmen keine Besserung mehr bringen würden und insofern nicht befürwortet werden könnten. Frau Asbach wurde schließlich durch Reiki-Behandlungen geholfen. Ihre Heilung begann mit dem Loslassen der eigenen Vorstellungen, der Hingabe an die Gesetze des Lebens und dem Vertrauen in die sie leitenden kosmischen Kräfte, (vgl. S. 6-7).

Die Autorin lässt den Leser wissen, dass zu allen Zeiten das Auflegen der Hände zur Heilung von Leiden eingesetzt wurde. Dabei hebt sie hervor, dass kein Heiler und keine Heilerin aus sich allein heraus heilen, sondern dies stets in Verbindung mit der geistigen Welt geschieht. Man liest in diesem Zusammenhang von Priesterinnen und Priestern, Schamaninnen und Schamanen, christlichen, buddhistischen und tibetischen Heilern, bevor man erfährt, was nun eigentlich Reiki ist. "Rei" bedeutet das Allumfassende, das Ganze, das Ungeteilte und "Ki" ist der Fluss der Energie. Es geht bei Reiki also um das Fließen der Lebensenergie, die allem Lebenden innewohnt, (vgl.: S.11).

Asbach verdeutlicht, dass Reiki unseren Energiekörper nährt und erklärt die sogenannten sieben Aura-Schichten, aus denen dieser besteht. Die einzelnen feinstofflichen Körper haben unterschiedliche Schwingungsfrequenzen. Am höchsten ist diese Schwingungsfrequenz beim spirituellen Körper.

Des Weiteren wird man über die feinstofflichen Kraftzentralen des Körpers, sprich die sieben Chakren aufgeklärt und erfährt schließlich, dass der Kern der Wirkungsweise von Reiki Liebe sei. Bei Reiki schließe man sich an die höhere Intelligenz an und diene ihr als Kanal. Hierdurch fließt deren Energie durch uns hindurch und stellt im Körper des Menschen Balance und Wohlbefinden erneut her.

Nach Ansicht der Autorin besitzen alle Menschen Heilchakras und insofern auch die Fähigkeit, Kanal und Werkzeug zu sein. Leider jedoch sei die Sensiblität für den Empfang und das Weiterleiten von Heilenergie nicht selten verkümmert.

Asbach nennt zehn gute Gründe sich mit Reiki auseinanderzusetzen und macht deutlich, dass man mittels dieser Methode Krankheiten vorbeugen und sie sogar im Anfangsstadium abwenden kann.

In der Folge lernt man Reiki in der Praxis kennen und hat Gelegenheit anhand von Bildern und Erklärungen Versuche zu unternehmen, Energieblockaden zu lösen, um auf diese Weise Stress abzubauen, zu entgiften die Abwehrkräfte zu stärken und zu entspannen.

Dass man mittels Liebe Energieblokaden lösen kann, würde ich niemals anzweifeln und ebenfalls nicht, dass sie als fließende Energie heilend wirkt, wenn man sich ihr gegenüber öffnet.

Insofern lesenswert.

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Rezension:Brockhaus Gesundheit (Gebundene Ausgabe)

Der Brockhaus "Gesundheit" ist ein äußerst aufschlussreiches Nachschlagewerk, das 12 000 Stichwörter aus allen Bereichen der Medizin, einschließlich Naturheilkunde, Gesundheitslehre, Hygiene, Arzneimitteltherapie, Umweltmedizin und Kinderheilkunde umfasst. Auf den interessierten Leser warten ferner 1100 Abbildungen, 180 Symptomtabellen zur ersten Selbstdiagnose, 200 Infokästen mit Verhaltenstipps und 24 ausführliche Sonderartikel. Abgehandelt werden dort folgende Themen:

Alter, Arbeit, Entwicklung des Kindes, Ernährung, Forschung, Gesundheitswesen, Gesund leben, Hausapotheke, Häusliche Krankenpflege, Heilpflanzen, Impfung, Krankenhaus, Operation, Psychosomatik, Reisen, Schmerz, Schwangerschaft und Geburt, Sexualität, Sport, Sterben, Stress, Sucht, Umwelt- und Zivilisationskrankheiten, Wohnen.

Beim Thema Impfung beispielsweise wird zunächst das Moment des Vorbeugens durch Impfung in Augenschein genommen, bevor man sich in die verschiedenen Wege zum Impfschutz und in empfohlene Impfungen vertiefen kann. Dabei wird darauf hingewiesen, dass Schwangere Lebendimpfstoffe gegen Gelbfieber, Masern, Mumps, Röteln und Windpocken meiden sollten, da ansonsten die Gefahr besteht, dass es zu einer Schädigung des noch ungeborenen Kindes kommt, (vgl.: S.624). Aufgeklärt wird man in diesem Sonderbeitrag auch über Impfreaktionen sowie Komplikationen bei Impfungen und auch über das Pro und Contra von Impfungen.

Blättere ich zum Buchstaben "M" finde ich u.a. die Ursachen von Müdigkeit aufgelistet, die keineswegs nur in zu wenig Schlaf, zu niedrigem Blutdruck oder in Wetterfühligkeit zu suchen sind, (mehr dazu Seite 835).

Man erfährt, wie die Vergiftungserscheinungen bei Pilzen ausschauen, was man unter Rheuma zu verstehen hat, welche Schilddrüsenkrankheiten es gibt und vieles, vieles andere mehr.

Sehr gut werden die Gründe erklärt, weshalb man Sport treiben soll und man wird auch auf die ethischen Probleme bei der Stammzellenforschung hingewiesen. Über Östrogene kann man sich informieren und über deren Mangel und sich in vieler Hinsicht in Bezug auf Gesundheit kundig machen.

Interessant auch, was man "Serotonin" erfährt. Hier liest man auch :"Im Zentralnervensystem hat Serotonin u.a. Einfluss auf den Schlafwach-Rhythmus, die Nahrungsaufnahme, die Schmerzwahrnehmung und die Körpertemperatur. Serotoninmangel wird als Ursache für Depression und Migräne diskutiert. Therapeutisch findet Serotonin u.a. Verwendung als Antidepressivum, zur Bekämpfung von Angst und Spannungszuständen (Anxiolytikum), bei Migräne und als Appetitzügler." (Zitat: S. 1133-1134)

Das Buch enthält übrigens fernerhin 60 Navigationshilfen, die alle Gebiete der Medizin miteinander vernetzen und wichtige Internetlinks, die ständig aktualisiert werden.

Ein Buch, das in keinem Haushalt fehlen sollte. Empfehlenswert.

PS. Hypchonder sollten besser nicht in diesem Buch lesen:-))

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Rezension:Wieso macht die Tomate dick?: Schlank und fit für immer - Kohlenhydrate aufspüren und austricksen - (Taschenbuch)

Der Titel des vorliegenden Buches hat mich aufhorchen lassen. Nachdem ich das Buch in meinen Händen hielt, blätterte ich sofort zur Seite 52, um nachzuschauen, was Dr. Strunz mit dieser mir reichlich absurd erscheinenden Frage "Wieso macht die Tomate dick? bezweckt hat und konnte feststellen, dass er wie so oft mit seinen provokanten Fragestellungen auch hier einen pädagogischen Zweck verfolgt und wieder verdeutlicht, dass man sich besser erst mal schlau macht, bevor man Scheinwissen, wie es durch diese Frage transportiert wird, für bare Münze nimmt.

Als bekennende "Strunz-Jüngerin"- ich jogge nach seiner Methode seit 10 Jahren täglich 1/2 Stunde, mache auch brav die von ihm vorgeschlagenen Dehnübungen und ernähre mich seinen Ratschlägen gemäß - bin ich stets neugierig, was dieser Arzt Neues zu berichtet weiß. Wie immer ist er ironisch und weiß mit seinen flapsigen Späßen zu erheitern. Gut, gewiß nicht jeden. Menschen, die keine Ironie verstehen, könnten am Ende meinen, dass sie Katzenfutter zu sich nehmen sollen, wenn sie lesen "Knödel sind am Schnarchen schuld. Katzenfutter ist gesünder",(Zitat. S.10). Keine Sorge Strunz empfiehlt seinen Lesern trotz dieser Aussage kein Katzenfutter!:-))

Das Buch enthält u. a. 70 Thesen, deren Wahrheitsgehalt Dr. Strunz überprüft. Zu diesen Thesen gehören solche wie etwa: "Die Nudel wird zu Fett auf der Hüfte", "Kohlenhydrate stoppen die Fettverbrennung","Heißhunger auf Süßes kann man austricksen", "Mit Eiweiß lässt sich leichter abnehmen", "Bewegen ist die einzige Diät, die ewig hält", "Eine nudeldicke Deern hat ein schlechtes Immunsystem", "Nudelentzug senkt den Blutdruck" etc, etc.

Strunz beantwortet natürlich die Thesen nicht nur mit "stimmt" oder "stimmt nicht", sondern begründet seine Antworten gut nachvollziehbar und zieht auch immer wieder empirische Studien heran, um seine Antworten wissenschaftlich zu belegen.

Es soll nicht unerwähnt bleiben, dass er gegen die Zucker- und Mehlindustrie zu Felde zieht, an denen er zu Recht kein gutes Haar lässt.

Der These, dass Zucker das Hirn kaputt macht, stimmt er zu, räumt allerdings ein, dass das Gehirn morgens Zucker braucht und zwar Fruchtzucker, den man sich durch Obst zuführen sollte. Wer viel Industriezucker isst, ist ständig müde und unkonzentriert und muss langfristig nicht nur mit Diabetes, sondern auch mit Demenz und Alzheimer rechnen, denn das Insulinsystem stimmt bei Diabetikern im ganzen Körper nicht mehr, auch im Gehirn nicht. Nervenzellen können keinen Zucker mehr aufnehmen und das Gehirn stellt seine Tätigkeit ein. Dies genau hat man bei Alzheimerpatienten festgestellt. Personen, die als Erwachsene Diabetes entwickeln, haben ein um mindestens 66 Prozent erhöhtes Risiko, an Demenz oder Alzheimer zu erkranken, (vgl.: S.69).

Die Gefahr Herzinfarkt oder Krebs zu bekommen, verringert sich auch nachweislich, wenn man auf Weißmehl und Zucker verzichtet. Gerade der immer wieder stark ansteigende Blutzucker stellt für wuchernde Krebszellen eine optimale Energieversorgung dar und fördert folglich ihr Wachstum, (vgl.: S.82).

Zucker macht übrigens süchtig, (Näheres siehe Seite 91).

Der Autor zeigt gangbare Wege aus dem Süßhunger auf, die ich seit vielen Jahren gehe und jedem empfehlen kann. Chilischoten und Ingwer machen wirklich fröhlich. Übrigens enthalten Hülsenfrüchte viel Tryptophan und liefern die Kohlenhydrate, die notwendig sind, damit unser Gehirn daraus Serotonin herstellt (vgl.: S.93), das uns dann gewissermaßen glücklich macht, wenn wir uns nicht sperren.

Dr. Strunz setzt auf Eiweiß und Vitalstoffe und erklärt auch, weshalb wir "leere" Kohlenhydrate (sprich den ganzen Industriemüll aus Zucker und Weißmehl) nicht essen sollen.

Im Rezeptteil wartet er mit delikaten, schmackhaften Gerichten auf, die unserer Gesundheit förderlich sind. Die Rezepte lassen sich einfach zubereiten.

Sehr gut ist die "Carb-Tabelle", die den Gehalt von Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffen von über 400 Lebensmitteln aufzeigt und darlegt, was man einfach und was ab und an genießen kann aber auch, was man mit Vorsicht genießen sollte.

Wie alle Bücher von Dr. Strunz ist auch dieses sehr lehrreich. Es ist lobenswert, dass er mit Irrtümern aufzuräumt. Allerdings wird man nicht von jedem geliebt, wenn man Vorurteile zu beseitigen sucht. Dr. Strunz sieht das gewiss locker, denn er weiß sich von seinen Jüngern ja sehr geliebt. Nudel-Junkies werden ihn zunächst mal nicht mögen. Das ist klar. Schade eigentlich. Nach der Methode Strunz zu leben, ist nämlich ein täglicher Lustgewinn.

Empfehlenswert.

Helga König

Onlinebestellung: Wieso macht die Tomate dick?: Schlank und fit für immer - Kohlenhydrate aufspüren und austricksen

Rezension: Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben (Gebundene Ausgabe)

Dieses Nachschlagewerk gehört in jeden gut geführten Haushalt. Man erfährt anhand von rund 2600 Stichwörtern alles Wichtige im Hinblick auf Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln, auch Wissenswertes über Lebensmittelproduktion sowie Zubereitungsmethoden und neueste ernährungsmedizinische Erkenntnisse. Der Brockhaus-Band "Ernährung- Gesund essen, bewusst leben" entstand in Zusammenarbeit mit der "Deutschen Gesellschaft für Ernährung".

Das Buch ist alphabetisch geordnet und enthält Abbildungen, Tabellen und Info-Grafiken. Im Rahmen von Sonderartikeln handeln renommierte Ernährungswissenschaftler Spezialthemen ab. Dabei handelt es sich um folgende Themen:

"Ausreichend Nährstoffe und viel Flüssigkeit- Die richtige Ernährung im Alter"- Prof. Dr. Dorothee Volkert

"Ausgewogene Ernährung- auch im Arbeitsalltag!- Beruf und Ernährung"- Margot Wehmhöner

"Was ist dran an "Bio"? - Bio-Lebensmittel und Öko-Landbau- Leo Frühschütz

Warum essen wir, wie wir essen? -Psychologische Steuerung des Essverhaltens"- Dr. Thomas Ellrott

"Schnell und nicht immer schlecht- Fast Food heute"- Hanni Rützler

"Wertvolle Inhaltsstoffe, doch bitte in Maßen genießen- Fleischkonsum"- Dagmar Freifrau von Cramm

"Sinnvoll oder erfolglos?- Gewichtsreduktionsdiäten unter der Lupe"- Dagmar Reiche

"Gute Kost von Anfang an- Die Ernährung von Kindern und Jugendlichen"- Nathalie Blanck

Ausgetrickst und gut informiert?- Lebensmittelkennzeichnungen"- Silke Schwartau-Schuldt

"Wenn der Körper das Essen nicht verträgt- Nahrungsmittelunverträglichkeiten"- Christiane Schäfer

"Weichenstellungen für die Zukunft- Die Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern"-Ruth Rösch

"Schneller, ausdauernder, stärker beweglicher!- Die richtige Ernährung für Sportler"- Dr. Claudia Osterkamp- Baerens

"Gesund und schnell, ursprünglich oder als Erlebnis- Trendlebensmittel und Food-Trends"- Hanni Rützler

"Alles drin, auch ohne Fleisch- Vegetarische Ernährung"- Prof. Dr. Claus Leitzmann

Blättert man zum Buchstaben E, werden beispielsweise Begriffe wie "einlegen", "einmachen", "Eiweißallergie", "Energiedichte", Enzyme etc. näher erklärt . Einige Begriffe, wie etwa "Eisen" werden sehr ausführlich abgehandelt und man erhält anhand einer Schautafel konkrete Angaben über den Eisengehalt bestimmter Nahrungsmittel. Für Personen, die kein Fleisch essen, ist es nicht ganz einfach an den Stoff zu kommen, der notwendig zur Bildung roter Blutkörperchen ist. Linsengerichte sind eine gute Alternative, dazu ein Glas frisch gepressten Zitronensaft und der Körper ist zufrieden. Sehr gut erklärt ist der Begriff "Eiweiße". Ausführlich behandelt wird die Funktion, das Vorkommen und die Qualität der Eiweiße, auch der tägliche Bedarf und man wird bestens aufgeklärt über Eiweißmangel und einem Zuviel an Eiweiß, bei dem langfristig Nierenschädigungen nicht auszuschließen sind, (vgl.: S.103).

Beim Beitrag "Warum Essen wir, wie wir essen", der in die Seiten zum Buchstaben E eingebunden ist, erfährt man, dass psychologische und emotionale Faktoren bei der Entwicklung von Vorlieben und Abneigungen und der Ausdifferenzierung des individuellen Essverhaltens eine entscheidende Rolle spielen. Gleichwohl wird in öffentlichen Diskussionen davon ausgegangen, dass Essverhalten in erster Linie auf rationalen- auf Faktenwissen basierenden -Entscheidungen beruht, (vgl.: S.118). Besonders lesenswert ist hier u.a. der Absatz, der sich mit Essstörungen aufgrund rigider Kontrolle befasst und auch die Rubrik, die sich mit der Frage beschäftigt, wie Ernährungsverhalten beeinflusst werden kann.

Über Flüssigkeitsbedarf wird man auch sehr gut aufgeklärt. So erfährt man, dass sich Herzrhythmusstörungen und Fieber einstellen, wenn dem Körper 5% des Körperwassers entzogen werden, es bei einem Flüssigkeitsverlust von 10% zu geistigen Verwirrung kommt und bereits bei 20 % der Tod eintritt, (vgl.: S.149).

2600 Begriffserklärungen zu Stichwörtern rund um die Ernährung werden den aufmerksamen Leser dazu motivieren, gesünder zu leben. Man erfährt u.a. wie man sein Immunsystem stärkt, auch was der "glykämische Index" ist und wie man Infektionskrankheiten auf Reisen vorbeugt. Dieses Buch muss man immer wieder zur Hand nehmen, um das Wissen stets erneut aufzufrischen, insbesondere wenn man bestrebt ist, bei bester Gesundheit 120 Jahre alt zu werden.

Wer Kinder hat, sollte sich in den Beitrag "Gute Kost von Anfang an" vertiefen, weil die Ernährung im Kindesalter viele Weichen stellt und zwar für eine gesunde Entwicklung des gesamten Organismus, für das Essverhalten, für das Gewicht oder auch Übergewicht mit allen Folgeerkrankungen, (vgl.: S. 224). Erklärt wird u.a. wie man Übergewicht bei Kindern vorbeugen kann und wie man einem dicken Kind hilft, schlank zu werden.

Sehr gut auch wird das Thema "Säure-Basenhaushalt" abgehandelt. Hier wird auch unterstrichen, dass sauer schmeckende Lebensmittel keineswegs zwingend zu einer Säurebelastung im Körper führen.

Der Hinweis auf Seite 351 sollte unbedingt beherzigt werden. Lebensmittel mit schimmeligen und faulen Stellen sollten immer entsorgt werden, weil sich die Gifte bereits auf weitere Bereiche des Lebensmittels ausgeweitet haben können, ohne dass dies sichtbar ist.

Hochinformativ finde ich die Ratschläge zur richtigen Ernährung von Sportlern. Wer Muskeln behalten möchte, sollte auf Quark nicht verzichten.

Über mein Lieblingslebensmittel - die Tomate- steht nur Gutes, speziell auch über Lykopin, das v.a. das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten verringern kann, (vgl.: 393).

In diesem Buch liest man übrigens sogar wie man gegen Vorratsschädlinge zu Felde zieht. Fast alle Vorräte können von Schädlingen befallen werden. Sauberkeit ist oberstes Gebot, weil durch diese Tiere,Viren, Bakterien, Pilzsporen und parasitäre Würmer übertragen werden können. Befallene Vorräte müssen immer weggeworfen werde, (vgl.: S.426).

Lobend erwähnen möchte ich auch Auflistung der E-Nummern zum Schluss. Wer weiß schon, was sich unter den Begriffen E 965, E 951 oder E 210 verbirgt. Es ist aufschlussreich, Industrieprodukte auf E-Nummern hin genau zu studieren. Je mehr man sich auskennt in puncto Ernährung, um so wahrscheinlicher ist es, dass man gesünder und bewusster speist.

Das Buch kann nicht genug gelobt werden.

Sehr empfehlenswert.

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Rezension:metabolic balance Das Kochbuch für Berufstätige: Schnelle und kreative Rezepte zum Abnehmen - auch für unterwegs (Taschenbuch)

Dr. med Wolf Funfack, Dipl. Ing. Silvia Bürkle und die Köchin Sigrid Ludewig haben dieses "metabolic balance"- Kochbuch für Berufstätige auf den Weg gebracht. Mittels einfacher Grundregeln des Nahrungsaufnahme wird die Ausschüttung von Insulin (das ist das Hormon der Bauchspeicheldrüse) wieder normalisiert und der gesamte Hormonhaushalt stabilisiert, verspricht bereits der Klappentext.

Auf den Innenseiten des aufklappbaren Buchdeckels kann man sich in diese Grundregeln vertiefen und den Ablauf von "metabolic- balance" (das ist ein spezielles Stoffwechselprogramm) Schritt für Schritt nachvollziehen. Die Kernaussage von "metabolic-balance" lautet:" Der Mensch ist gesund, wenn sein Stoffwechsel im Gleichgewicht ist,"(Zitat: S. 10). Der Methode "metabolic balance" liegen die Überzeugungen zugrunde, dass jeder Mensch in der Lage sei, alle Hormone und Enzyme, die für einen ausgeglichenen Stoffwechsel notwendig sind, selbst herzustellen, sofern ihm die dazu notwendigen Baustoffe über Ernährung zugeführt werden und des Weiteren jeder Mensch mit einem ausgeglichenen Stoffwechsel imstande sei, über seine inneren Signale (Appetit und Abneigung) die Nahrungsmittel auszusuchen, die diese Baustoffe enthalten, (vgl.: S.10).

Das Insulin die Drehscheibe des Stoffwechsels ist, wird der ein oder andere gewiss schon gehört haben. Wer mehr darüber wissen will, kann sich im vorliegenden Buch zufriedenstellend informieren, sich auch darüber schlau machen, weshalb die Vitamine den Stoffwechsel in Schwung halten und Nährstoffdefizite schaden.

Die Rezepte im Buch, die sich an Berufstätige richten, zielen darauf ab, dass man damit sein Gewicht reduzieren kann. Der entsprechende Ernährungsfahrplan ist in die Segmente Vorbereitungsphase, Umstellungsphase, gelockerte Phase und Erhaltungsphase unterteilt. Was man in den einzelnen Phasen tun soll, wird gut erläutert.

Gefallen hat mir, dass speziell auf das Vermeiden von Transfetten hingewiesen wird. Für diese Art von Fetten gibt es derzeit in Deutschland noch keine Deklarationspflicht, deshalb auch weiß der Verbraucher von Fertiggerichten nicht, wie viele Transfettsäuren ein solches Gericht enthält. Wer solche verstärkt aufnimmt, hat ein erhöhtes Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko.

Man erfährt u.a. auf welche Weise man gesunde Ernährung richtig organisiert und wird mit Küchenutensilien für eilige Köche vertraut gemacht, dann folgen die Rezepte für Berufstätige, unterteilt in:

Zum Frühstück

Blitzrezepte

Für unterwegs

Mit Fleisch und Fisch

Für Vegetarier

Rezepte für Phase 3, Saucen & Desserts

Die Rezepte sind immer für eine Person gerechnet. Sie sind gut gegliedert, Schritt für Schritt erklärt und einfach zuzubereiten. Begleitet werden diese Rezepte von Tipps und Infos, die alle sehr nützlich sind. Besonders delikat finde ich die Rezepte für Vegetarier, wie etwa "Chinakohlwickler", "Gefüllte Champignons" oder auch "Scharfes Sprossengemüse". Gut gefallen haben mir auch bestimmte Rezepte für unterwegs wie "Thunfisch-Kapern-Salat", "Feldsalat mit Shrimps", "Sommersalat mit Mangodressing" und ähnliche leichte Sommergerichte, die man, selbst wenn man schlank ist, in den Speiseplan einbauen sollte, um sich vor lästigem Hüftgold zu schützen.

Die Gerichte sind alle sättigend, machen aber nicht müde und taugen insofern als Mittagsimbiss für Berufstätige, deren Absicht es ist, ihren Stoffwechsel ins Gleichgewicht zu bringen und dabei Kummerspeck loszulassen.

Empfehlenswert.

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Rezension:Die Lauf-Diät - Das Kochbuch: Mit neuen Rezepten & Laufplänen zur Stoffwechseloffensive

Seit meiner Jugend befasse ich mich mit Diätbüchern und lese neugierig die Entwicklung auf diesem Sektor. Mittlerweile pfeifen es die Spatzen vom Dach: Langfristiges Schlanksein ist nur über Disziplin in punkto Ernährung und Bewegung zu erreichen. Die Spatzen zwitschern die Wahrheit, ohne Frage.

Wer schlank bleiben möchte, muss aus Sicht dicker Menschen stets Diät halten und das sei, so die Adipösen, ganz furchtbar, höre ich immer wieder. Diese Annahme aber ist falsch. Wer dauerhaft schlank ist, ernährt sich in der Regel einfach anders, hält sich bei kalorienreichen Lebensmitteln zurück, meidet zuckerhaltige Getränke, Kuchen und Süßigkeiten, Weißmehlprodukte sowie Transfette und bewegt sich konsequent jeden Tag, geht schwimmen, fährt Fahrrad, joggt oder dergleichen.

Selten sind mir glückliche dicke Frauen begegnet und selten gut gelaunte dicke Männer. Zumeist sind dicke Frauen frustriert und ziehen sich in ihr Schneckenhaus zurück, weil sie sich diskriminiert fühlen und es letztlich auch sind oder sie attackieren schlanke Geschlechtsgenossinnen auf unschöne Weise, fahnden bei diesen ununterbrochen nach Fehlern, anstelle an ihrer eigenen adipösen Figur aktiv zu arbeiten.

Seit einigen Jahren habe ich Gelegenheit einen solchen Fall täglich zu beobachten und hoffe, dass die Dame sich entschließen kann, endlich etwas gegen ihre Fettleibigkeit zu tun. Es ist schlimm, einen Menschen so leiden zu sehen und ihm nicht helfen zu können und das meine ich alles andere als ironisch.

Schlank zu sein und es auch zu bleiben, ist nicht besonders schwierig, wenn man das umsetzt, was in Büchern, wie dem vorliegenden zu lesen ist. Der Nährstoffexperte Dr. Wolfgang Feil und der Diplombiologe und Laufexperte Herbert Steffny (Marathonläufer mit vielen Auszeichnungen) haben diese "Lauf-Diät" auf den Weg gebracht und ich habe sie einem Freund geschenkt, der damit bislang 20 kg abgenommen hat. Wenn er konsequent weiter läuft und nicht in alte Ernährungsgewohnheiten zurückfällt, wird der berüchtigte Jo-Jo-effekt nicht eintreten, weil der Stoffwechsel durch bestimmte Lebensmittel und die empfohlene Bewegung auf Fettverbrennung programmiert wird.

Man erfährt, dass erfolgreiches Gewichts- und Vitalitätsmanagement viele Trümpfe und Joker benötigt. Diese werden im Einzelnen näher erläutert. Zu Sprache gebracht werden: der Ernährungsjoker, untergliedert in Thermogen-, Vitalstoff- und Hormon-, der Bewegungs- und Muskel-, der Wissens-, der Motivations- und der Realisierungsjoker.

Wie man den inneren Ofen anheizt, wird bestens erklärt. Dass Kräuter, Gewürze und Keimlinge das Immunsystem stärken, hat sich schon herumgesprochen, aber nicht jeder weiß, dass sie die Durchblutung fördern und die Fettverbrennung anheizen.

Ich möchte an dieser Stelle nicht alle Infos aus dem Buch wiedergeben, aber dennoch zwei Sätze zum Hormonjoker mitteilen. Schon ab 35 Jahren nimmt die körpereigene Hormonproduktion ab, als Folge davon schrumpft die Muskelmasse und gleichzeitig nimmt das leidige Fettgewebe zu. Dieser Hormonfalle kann man nur entkommen, wenn man sich bewegt, Krafttraining nicht verabsäumt und sich gezielt ernährt. Dabei fungiert Magnesium als Zündkerze für die meisten Stoffwechselprozesse (vgl.: S.20).

Dass grüner Tee ein wertvoller Basenspender ist, war mir bekannt, dass Kaffee ebenso wertvoll ist, weil durch ihn vermehrt Säure aus dem Körper ausgeschieden wird, wusste ich bislang noch nicht, wohl aber, dass Kaffee gegen Alzheimer schützt. Ein Grund mehr mein Lieblingsgetränk täglich, neben dem obligatorischen Tee zu mir zu nehmen.

Wie moderates Laufen auf den Körper wirkt, wird sehr gut erklärt. Da ich selbst seit gut 10 Jahren täglich 1/2 Stunde jogge, weiß ich, dass im Buch kein Unsinn erzählt wird. All das, was in punkto Laufen aber auch Ernährung berichtet wird, stimmt.

Dem Rezeptteil sind die für gesundes Essen richtigen Lebensmittel vorgeschaltet. Die dann folgenden Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sind sehr gut gegliedert und hervorragend erklärt. Die Rezepte sind jeweils für zwei Personen angedacht. Dabei werden die Nährwerte pro Person jeweils errechnet und die Zubereitungszeiten genannt. Von den Speisen wird man gut satt, zudem sind sie delikat.

Dass man durch Laufen nicht nur fitter wird, dürfte jedem klar sein. Da man über dies Gewichts- und Gesundheitsprobleme psychischer und physischer Natur in den Griff bekommt, macht Laufen noch attraktiver, wie sie im Kapitel "Laufwettkämpfe- Grenzen erweitern" mit integriertem 6- Wochenprogramm für einen 10 km-Wettkampf nachlesen können, ( vgl.: S.154 ff.)

Zum Schluss berichten einige Anwender von ihren Erfahrungen und es werden zudem verschiedene Fragen, die sich immer wieder stellen, mehr als nur zufriedenstellend beantwortet, so z.B. die Frage, weshalb das Bauchfett krank macht.

Das Buch empfehle ich gerne. Wer die Ratschläge aktiv umsetzt, wird sich bald eines fitteren, gesünderen und schlankeren Körpers erfreuen. Wer diesen erhalten möchte, sollte nicht rückfällig werden. So einfach ist das.

Mein Rat an Adipöse: es hilft Ihnen nichts, andere für Ihren adipösen Körper verantwortlich zu machen und ihr Umfeld, die Familie, die Kollegen oder Mitarbeiter zu drangsalieren, um ihren berechtigten Frust abzubauen. Das einzige, was Ihnen wirklich hilft, ist eine Ernährungsumstellung und Bewegung. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie man das macht. Versuchen Sie es. Sie werden staunen, wie gut Sie sich schon nach ein paar Wochen fühlen.

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